什么是餐饮管理/外卖运营？

餐饮管理方法

理论基础、餐饮运营计划、餐饮经营模式，及其餐饮经营中的成本预算与菜式价钱、菜谱设计、餐饮原料供应链管理、厨房布局与餐饮产品生产制造、午餐生产制造原理、西餐厅生产制造原理、餐饮服务项目与餐饮成本费等各领域的战略管理、方式及实例，表明了餐饮企业经营管理的整个过程。

外卖运营

外卖就是指客户在没有考虑到正餐以外应用的环境整洁全过程称作外卖，外卖运营是对于外卖客户在营销推广环节与监管的一种营销方式称作外卖运营。外卖运营仅为餐饮管理方法一个营销推广环节，而营销环节通常是决策餐饮领域在面对众多餐饮销售市场考验的竞争能力；