外卖O2O进入下半场美团外卖凭什么夺冠?

本周，易观智库发布了2016年第三季度外卖市场报告。报告指出，第三季度国内外卖市场交易规模达到325.其中美团外卖40亿元.订单量份额的7%和36%.1%的市场份额居市场第一，引领行业。

此前，艾媒咨询了《2016》Q3中国在线餐饮外卖市场专题研究报告也从活跃用户层面得到证实。2016年Q3.美团外卖活跃用户占38%.2%，引领在线订餐市场。饿了么排名第二，占33%.第三百度外卖占19%.3%。

虽然统计维度和数据绝对值不同，但各分析机构在行业格局上达成了统一：外卖O2O行业在经历早先高速发展和白热化竞争后，正逐步进入赢者通吃，深入行业上下游的外卖O2O下半场。可以说，美团外卖在外卖三强中占据了绝对优势。上半场，下半场，赢家依靠综合平台优势和优质服务的改进。

流量红利消失 平台联动取胜

目前，移动设备总规模接近10亿。随着智能手机的快速普及，移动终端用户增速逐渐放缓，基本定型。QuestMobile数据显示，移动设备MAU总环比增长只有1%，几乎停滞不前。这也表明移动互联网市场人口红利时代即将结束。外卖行业的渗透率只增加了0.4%，达到了5.受人口红利影响，1%进一步缩小。

QuestMobile数据显示，在移动互联网人口红利消失的环境下，美团外卖、美团、公众评论和微信多入口形成了平台联动。截至2016年6月，美团外卖用户MAU超过5700万，远超行业独立APP月活之和呈上升趋势。其中，美团外卖独立APP美团和大众点评每月活跃用户超过1600万APP每月为美团外卖带来4000多万 外卖用户。

作为中国最大的服务业互联网平台，美团点评拥有近450万商户资源，年度活跃买家2.2亿，整个平台聚集了营销资源、流量资源和成熟的用户消费习惯，有效提高了平台的协同效应。外卖作为生活服务中的高频业务，有效吸引新客户，保留用户。外卖业务各流量入口的高质量排水，有效提高了美团评论生活服务平台的联动性。

由此可见，外卖平台不再依赖单一APP竞争江湖，需要更深层次地嵌入生活服务市场，这与用户生活的每一个场景都有关。赢得市场份额的人不再依靠单一的运营或促销来吸引用户，而是在点外卖时不断满足用户的场景需求。只有综合平台才能将不同垂直业务的服务与用户需求联系起来，形成联动效应。

下半年 需要深入餐饮业上下游

美团点评CEO王兴在世界互联网会议上表示，下半年有三条路径：一是人工智能等真正的硬技术VR、AR等是与传统产业的全面深度结合；三是海外市场。

对于商家来说，外卖是商店消费场景的补充，对餐饮业来说，是满足用户消费体验的一部分。O2O下半场，GMV增长需要外卖餐饮的服务。要实现这一点，需要外卖平台与餐饮业上下游的全面深入结合。

易观分析还指出，第三季度外卖厂商更注重服务和用户体验的质量，迫切需要通过物流、质量控制、质量商家等因素来吸引用户。

一是帮助商家提升IT提高效率。8月底，美团点评推出餐饮开放平台，向沉淀的业务能力开放ERP从而实现服务提供商O2O服务产品线上线下的真正贯通。餐行健、天子星、天财商龙，屏芯、食为天信息(黑马)、卓骥大家来、五味、客如云等餐饮ERP所有的服务提供商都接入了。美团外卖行业在整个第三季度都受益于此。ERP系统干预为美团外卖商提供全方位的管理服务。从成本控制、采购规划、流量分析到客户数据分析和营销，帮助提升外卖商的服务和能效。

另一方面，它是为了进一步提高深入行业的能力。在整个第三季度，外卖的消费习惯更受欢迎，整个市场的外卖需求也在增加。美团外卖通过美团评论大数据不断挖掘和推出高质量的品牌商家，不断增加商家的供应和高质量的供应。随着美团外卖团队的强劲运营和外卖市场规模效应的出现，美团外卖的整体交易量保持了较高的增长速度。不仅如此，华润创业联合会和基金战略投资美团评论，华润零售店集体进入美团外卖。美团外卖从战略合作层面丰富其线下实力。

食品安全一直是餐饮业服务的首要任务。第三季度，美团外卖战略层面更加重视食品安全，推出了举报业务功能。用户可以通过举报业务的功能投诉服务、卫生、资质等问题，监督业务行为，帮助业务提高服务质量，促进良性产业生态的形成。

回顾第三季度，外卖平台深耕物流配送，配送速度平均提升至半小时，美团外卖更是在第三季度将平均配送时间缩短至28分钟。美团外卖实时配送智能调度系统在其中发挥了关键作用，强大的机器学习能力帮助美团外卖通过大数据精准模拟复杂送餐环境，顺畅处理高峰时期外卖订单。在技术支撑和科学管理的重要前提下,美团外卖自营 加盟 众包三位一体的配送模式在最后一公里配送方面实现了品质、效率、广度、弹性的智慧化升级。

消费升级 用户投票决定外卖O2O格局

易观分析指出，只有提高服务和质量，才能增加用户粘性，增加订单量。第三季度，美团外卖收获40元.7%的订单的7%，而美团外卖等平台的客户单价也有不同程度的提高。

从整体消费比例来看，白领商业细分市场已成为主要消费力量，82.7%占绝对优势，交易规模达到269.1亿元。由于Q暑假过后，学生消费比例略有下降，但仍占10%.8%，其他居民消费6%.5%。数据显示，目前白领商务人群仍牢牢占据外卖市场的主导地位。

QuestMobile数据显示，与整个外卖用户的分布相比，美团评论了63名20-30岁的外卖用户.32%。美团点评总体外卖业务用户主要分布在经济高度发达的省份，其中广东占12%.北京占124%.江浙沪总比例高达25%.5%。

年轻的主要力量 经济高度发达的城市比例很高。可以说，美团评论抓住了区域优势和互联网人群优势的本质。20-30年的年轻主要力量大多在职，对移动互联网有很高的接受度，并提倡方便舒适的生活方式。商业建筑和住宅社区是经济发达城市外卖平台竞争的主要战场，三、四级城市是外卖行业未来发展的价值萧条。数据证实了美团外卖在白领市场的持续增长，也证明了美团外卖行业的领先地位。

据资料显示，从今年8月美团外卖日订单量达到500万，到11月26日超过800万，美团外卖几乎以每月100万的速度领先行业。Q预计数据在市场订单量中排名第一。

目前，行业资源进一步集中，外卖平台进入下半年，注重质量体验和服务创新。外卖平台在用户价值方面的竞争也变得更加激烈。对于外卖平台，用户的使用时间和数量已成为衡量用户价值的重要指标。

QuestMobile数据显示，由于多入口综合平台的优势，美团外卖人均单次使用时间超过3次.比行业水平高出30%的1分钟。

随着用户消费的升级，外卖服务不断完善，质量和食品安全不断深化。越来越挑剔的用户正在用真实的订单投票给他们最喜欢的外卖平台。