比外卖更赚钱？美团闪购谋划连锁商超到家生意

                       

   

经济观察网 记者 周应梅 独立三年，美团闪购首次公开谈论自己做了什么，未来的目标是什么。9月8日至9日，美团闪购组织了为期两天的零售会议。第一天聚集品牌，第二天聚集连锁超市，参与品牌和连锁超市500多个品牌。

   

定位为即时零售，美团闪购送日用品、医药等，送货时间也主要是30分钟回家，美团将餐饮外卖送货能力转移到日常生活必需品上。最初，除了餐饮外卖外，所有其他送货上门服务都被归类为美团闪购。在此之前，医药和购物渠道的好商品被分为独立的部门。依托美团的配送能力，美团闪购已覆盖2800个市县。

   

王兴在第二季度财务报告电话中说：我认为美团闪购的订单规模将超过1000万。当我们实现规模时，我们可以实现利润。美团闪购和美团购物是互补的，可以帮助我们增加订单量。王兴表示，美团将继续将高频外卖用户转化为美团闪购用户。

   

在互联网零售场景中，美团有几家业务：闪购、美团购物和美团首选。在配送时效性方面，美团闪购和美团购物属于即时到达，而美团首选属于第二天，美团首选和美团购物属于美团自营业务。

   

或者比餐饮外卖更赚钱的业务

   

美团闪购的品类包括新鲜水果和蔬菜、日常硬件、数字书籍、宠物母婴、花卉美容等。合作品牌包括伊利和玛氏，美容品牌包括丝芙兰、华西子、屈臣氏、华为、苹果等手机授权经销商。合作连锁超级便利店包括永辉、家乐福、711、罗森、物美等。

   

与餐饮外卖相比，美团闪购的客户单价也更高。美团闪购相关负责人告诉记者，在几十元的水平上，鲜花和香水是几百元或几千元的产品。在我的印象中，去年同期的平均客户单价约为70元，但每月消费品类别的变化也会导致客户单价的变化。

   

美团高级副总裁、家居业务部总裁王普忠表示，未来用户的消费习惯也将立即转移，零售市场将从‘万货商店’进入万物家居时代。关于用户消费，王普忠举了一个例子。山东外卖用户周女士的第一个订单是一条手机充电线。现在她每月最多可以购买65个闪存订单，即日用品外卖订单，共购买134件日用品。

   

与传统的零售和电子商务平台类似，节日也成为美团闪购销售的时机。春节、五一节、七夕节、520节，这个节日有很多自然流量，今天的七夕节。美团宣布了一组数据，因为8月7日秋季第一杯奶茶的话题；在今年的儿童节期间，美团销售了60多万种品牌牛奶，七夕期间花卉外卖的订单突破了历史高峰。今年，美团首次推出了618年中期促销活动，与伊利、玛箭牌、雪花、宝洁、联合利华等40多家知名品牌制造商以及华润万佳等连锁超市合作。

   

与品牌合作的另一个方向是测试新产品。如果品牌想开发新产品，他们也会与美团联合进行一些测试，比如品牌的新口味巧克力，看看美团上的市场反映。在商品质量控制方面，美团闪购负责人表示，大部分都是超市的标准化产品，超市有自己严格的系统供应链，美团将更负责售后服务。

   

美团闪购还是需要连接消费品牌和连锁商超等实现服务目的。接下来，美团闪购将首期启动面向品牌商的“十亿品牌成长计划”和面向连锁商超的“百城万店行动”。具体为，将在未来5年内助力100个品牌在美团闪购的交易额突破十亿元。

   

计划连锁商超越家庭业务

   

美团闪购公布了一组连锁超市的数据，2021年8月19年8月增长8倍。目前，美团闪购已与150多家连锁超市品牌达成合作。

   

美团连锁商超、便利店方面负责人魏薇提到，目前连锁商超覆盖的城市有500多个，“跟整个美团闪购覆盖的2800个市区县旗相比，还有非常多的蜂窝还没有被覆盖，我们把城市划分成一个个区域，每个区域我们叫蜂窝，有非常多的蜂窝当前还没有被覆盖。”

   

魏伟表示，美团在下沉市场有大量已经形成餐饮外卖习惯的用户，以及美团分销的大网络。美团闪购也将关注下沉市场的机会。

   

O2O回家市场正在发生新的变化。让这些消费者的习惯回归实体零售。我们做了测试。单一系统、单一品牌、单一活动的平均订单爆发超过10倍，在华润万佳周年纪念日也达到了更高的峰值。魏伟说。

   

美团闪购专注于成长型家庭买家的连锁超市用户，从单身到组建家庭。在人生过渡期，购买力逐渐释放。魏伟表示，美团闪购用户在过去两年的月消费量增加了2.5倍。在连锁超市层面，美团闪购超市用户与线下用户的重叠率不足10%，美团闪购超市用户在外卖中的渗透率不足个位数，未来考虑继续渗透外卖用户。

   

根据现场布的数据来看，美团闪购连锁超市，乳制品/冰制品、母婴用品、家庭清洁、个人护理、美容护肤五大品类增长率。前三类的增长率远远大于后三类。以母婴用品为例。魏伟说，用户通常是马宝，马宝没有那么多时间线下购买。她了解到可以立即分发她可靠的商品后，她会继续下订单。另一个例子是乳制品。许多室温乳制品的单价也很高。美团用户更愿意在平台上购买昂贵的东西，也更愿意在我们的平台上购买更大规格的东西。

   

在美团闪购连锁超市百城万店计划中，美团表示，未来将定制城市级用户的排水方案，包括外卖信息流、集团信息流等APP充电宝、美团酒旅、美团出租车等美团生活服务场景的信息流也将起到引流的作用。

   

美团表示，它希望赢得即时零售市场的目标。王在现场讲话中提到，即时零售市场预计未来五年将达到1万亿，交易用户将达到5亿。美团希望在未来五年内获得4000亿份额。

   

据Trustdata截至2020年上半年，美团外卖市场份额达到68.2%。

   

美团市场已经在外卖场景中占据领先地位。根据美团第二季度财务报告，2020年美团餐饮外卖交易量为101亿元，交易量为4889亿元，今年上半年美团餐饮外卖交易量为3163亿元。

   

美团能否在五年内开拓出一个4000亿的市场，等待时间的验证。