美团外卖竞品体验分析报告

体验环境

一、竞品选择

美团外卖是美团评论公司旗下中国最大的在线订购、外卖配送等一站式服务平台。仅从目前的在线订购、送餐等服务来看，美团外卖的竞争对手包括阿里巴巴的饿了么、口碑外卖等。

图1.1 2019年12月 互联网订餐活动率top12

在竞争产品的选择上，主要考虑美团外卖功能或同一领域或同一轨道的竞争对手。根据对收集到的应用数据的分析，选择了美团外卖最重要的在线订购服务。美团外卖在原有简单外卖配送服务的基础上，提供食品、超市便利店、水果蔬菜、药品等上门配送服务，逐步扩大其业务范围。

从上图我们可以明显看出，阿里巴巴旗下饿了么、口碑是美团外卖的最大竞争对手，这二者互为一个母公司，其中之一不具备竞品公司的选择标准，不纳入竞品分析范围，所以美团外卖的主要竞争对手，选取为饿了么。下面将会对两个个产品进行多维度分析。

表1.1 美团和饿了么外卖的基本情况

二、利用产品人群分布

2.1.地域分布

图2. 美团外卖用户分布- TalkingData图2.2 饿了。外卖用户分布- TalkingData图 2.3 美团，饿了么外卖覆盖率排名(蓝色是美团，绿色是饿了么)

从TalkingData就在线订购平台的区域覆盖率而言，美团和饿了么基本上是中国外卖覆盖率最高的10个省和直辖市。在浙江、上海和其他地方，覆盖率明显低于饿了么。主要是因为浙江是阿里巴巴的大本营，上海是饿了么建立和成长的地方。

2.2 人群属性

图2.4 美团，饿了么外卖用户年龄分布- 百度指数

通过百度指数的分布，我们可以清楚地看到，在线订购软件的用户主要集中在20-29岁和30-39岁之间。美团用户数量在20-29岁，约占用户数量的45%，饿了么约占50%；30-39岁时，美团外卖占32%，饿了么外卖占28%。结合在线订购的使用属性和人群分布，主要用户是互联网一代和90后。可以看出，相当一部分人在大学校园里；30-39岁主要是有一定职场经验的人，使用外卖软件的人数也占了很大一部分。

图2.5 美团，饿了么外卖用户性别分布- 百度指数

在性别比例方面，两个软件的比较也相对一致，但男女比例约为57：43，男女比例差异较大，表明男性的生活费用不同于女孩，男性在餐饮控制方面有更多的 ** 。

三、分析产品用户群

目前网上订餐产品有几种主流形式:(1)网上订餐；(2)超市/药店；(3)买菜跑腿；(4)会员；(5)网上借钱。

3.1网络订餐

美团外卖和饿了么外卖最初的主要功能是在线订购，并提供免费订单或大折扣，定期发放无门槛优惠券，促进用户订购。

(1)美团外卖

图3.1 美团外卖主界面

打开美团外卖手机端，我们可以在搜索栏下找到推荐品种，而当打开搜索界面时，搜索发现一栏有菜品推荐，

对于用户来说，推荐栏下的链接很容易被误触。例如，点击吉首老粉馆，可能会误触宠物女神节的链接，这可能会导致退出，增加用户的时间成本。因此，建议是：

①今天的推荐或热卖列表可以添加到搜索框下，销量最高的外卖店可以根据距离推荐，引导用户下单。

图3.二 搜索栏 改进栏

如图所示，推荐栏(吉首老粉馆、米粉等。)可以在搜索发现栏下添加，今天的热门推荐列可以添加，引导用户购买。

以随机产品为例，现在用美团外卖购买商品。

图3.3 随机产品支付选择页面

在支付界面，我们可以看到有两种方式：找人支付和在线支付。

图3.4 美团外卖找人代付界面

找人支付主要可以在微信上互动，增加外卖软件的支付入口，这也是外卖软件与生活和社交部门互动的有益尝试。因为它可能涉及到朋友之间口碑商家推荐的使用场景，反过来又会促进APP的使用。

图3.5 自付选择界面

独立在线支付分为银行卡、微信、支付宝支付；其中，支付宝独立支付大大提高了用户的支付体验。

(2)饿了么外卖

图 3.6 饿了。外卖主界面和搜索栏

饿了么在搜索框界面上，整体比较简单，与美团外卖相比，减少了用户误触情况，方便用户使用。

图3.7 饿了么外卖搜索栏内容显示图3.8 饿了么支付，选择界面

与美团外卖相比，饿了么增加了支付 透支功能，接近当前用户的支付使用，也为美团外卖支付系统建设提供了类似的参考结构；但缺点是，与美团外卖与微信的互动相比，饿了么外卖在社会层面略有不足。

3.2 超市/药店

(1)美团外卖

图3.3.10 美团送药上门界面

根据美团外卖超市/药店的经营情况，会发现与超市界面的药店内容一致，并观察到界面对药品的分类不够清晰。

①建议在界面布置中区分部位用药和性别，如家庭可替代面部用药、儿童用药、风湿性骨痛等。这样做的主要原因是为了方便用户，可以根据类别直接用药，减少用户的搜索时间。

②优化超市界面送药上门界面，可以去除与主界面送药上门相同的界面，直接显示最近的处方，方便用药如下图所示，您可以直接看到最近的商店，节省用户搜索时间。

图3.11 美团超市页面-送药上门优化后界面

(2)饿了么外卖

图3.12 饿了。外卖超市/药店界面

从上图可以看出，饿了么非常重视其在线超市业务板块，单独打开一个操作页面，购买蔬菜直接放入超市操作页面，区分水果，购买水果直接到水果购买页面，减少用户重复浏览的次数。

图3.13 饿了么外卖送药上门界面

然而，建议将送药上门功能放在第一行，可以取代甜点饮料，因为在整体页面布局上，甜点饮料放在食物下，也是第一个功能的补充；在第一行，可以加强APP毕竟，生活属性可以在一定程度上引起用户对体验的兴趣。

3.3买菜跑腿

(1)美团外卖

图3.14 美团外送菜的门界面

打开美图外卖超市界面-水果/水果切割，送菜上门，发现蔬菜水果页面重叠。虽然增加了功能区的曝光率，但可以通过调整功能排列来减少用户点击次数。具体建议如下:

①主页上的蔬菜和水果与送货上门合并，蔬菜和水果区下单提供送货上门服务，增加上门服务功能键，用户选择是否送货上门。

图3.15 美团外卖送菜门界面

在用户下单的过程中，美团外卖增加了备注按钮，以避免双方沟通失败。

图3.16 美团外卖上门备注界面

一键备注功能有效降低了送货兄弟与用户之间的沟通成本和时间。

图3.17 美团外卖上门缺货通知界面

考虑到可能的使用，缺货通知等默认设置也更加人性化。

图3.18 美团外卖送菜上门支付界面

在原有的外卖支付功能中，购买蔬菜的功能增加了云闪付；反映了美团外卖的金融化进程和美团评论公司整合资源的趋势。

(2)饿了么外卖

图3.19 饿了。外卖送菜界面

图3.20 饿了。外卖买菜界面

图3.21 饿了。外卖超市买菜界面

与美团相比，饿了么外卖将水果独立出去，成为一个功能区；优化使用体验；然而，与美团相比，饿了么的在线超市的数量和品种都少于美团。饿了么的种类很少，没有优势。当然，这可能与区域经济发展有关。

3.4 会员

会员制是外卖软件的主要稳定收入来源之一，服务提供商必然会抢占会员资源，因此哪种服务更好意味着会员数量更多。

(1)美团外卖

就像饿了么外卖为超市功能设置了单独的互动界面一样，美团外卖的会员制度和权益也是这个应用的一大特色。

图3.22 美团外卖会员界面

图中联合会员区与喜马拉雅、腾讯联动，享受双享会员，前者给人听觉享受，后者给人视觉享受。

假设一个小的使用场景，花美团每月30元的外卖券，点一个超级实惠的外卖；看腾讯20元会员的免费电影，边吃边看；吃完优惠券外卖，登录喜马拉雅会员，打开经常去的听书频道，免费听广告和评论。

图3.23 美团外卖会员界面

美团外卖会员还提供每月30元无门槛优惠券三大特权；合作商户优惠券金额升级1-5元；购买5张不同频率的外卖优惠券。同时，您可以加入不同特许经营商的免费会员，享受不确定的福利折扣。

图3.24 美团外卖会员界面

虽然上述折扣是外卖严重依赖者的福音（基本上不自己做饭，主要依靠点外卖），但对于偶尔尝试外卖的用户，9.一个月9元的套餐可以享受会员服务，30元的无门槛套餐也是优惠。

图3.25 美团外卖会员开通支付页面

(2)饿了么外卖

饿了么外卖大概有五种会员服务，但实际上，特权1、特权2、特权3、特权4对消费者来说更实惠。

图3.26 饿了。外卖会员页面

图中的特权1。折扣门槛与美团外卖一致，但金额少于10元。同时，会员红包升级折扣金额为1-2元，低于美团1-5元；特权3下订单，返还消费红包，虽然更实惠，但每次金额较小。获得独家航空红包，需要购买更多次，实际购买次数会增加，美团餐包会更实惠。

图3.27 饿了。外卖会员页面

特权4会员专属产品可以以相对较低的价格获得，但相对单一。美团外卖可以添加到会员特权栏，并赠送一定的会员礼品；

特权5会员独家客户服务，实际效果较小，相对而言，整个过程管理合格，整体售后问题将减少，这也大大减少了客户服务的使用。

3.5 借款

目前，市场上的消费金融产品，如花白、白条等，主要的底层逻辑是消费 提现 透支。

随着订购平台的生活和泛金融，产品生态逐渐增加了消费金融产品的特点。美团外卖推出美团借钱，饿了么也推出了借钱功能。

(1)美团外卖

从美团借款功能图可以看出，目前的主要产品仍然依赖于美团平台本身（虽然美团也有三方合作机构，但美团的服务平台具有更大的优势）。其优点之一是，美团不需要向第三方背书，这降低了中间成本。然而，缺点是，与其他老机构相比，美团三快小额贷款在市场上的声誉或声誉仍存在一定差距。

就消费习惯而言，大多数用户使用更多的银行信用卡、蚂蚁华北等，这也会影响业务量的增长。

图3.28美团外卖借款页面

从图中我们可以看出美团借钱主打三个理念：①秒速到账；②极简申请；③随时可还。

在查阅相关协议时，我们发现，虽然用户也可以在到期前按期还款，但随时还款仍然是一个亮点，因为用户可以在用户场景中有更多的还款能力，比如在某个阶段有更多的资金，这方便了用户体验，更加灵活。

图3.29 美团外卖银行卡活动页面

美团还与9家商业银行合作，增加支付入口。

图3.30 美团外卖借贷页面

美团推出了大学生特权认证，一来是为了经准识别用户身份，进行营销信息的处理；二来也在一定程度上获得了大学生群体的重复使用的好感。

（2）饿了么

饿了么。我和主要平台推出了借款功能。虽然它的支付系统有华北的选项，但它并没有进一步与华北的借款服务有关，而是选择了翼支付等旧的金融支付机构。

在饥饿的第三方合作借款机构中，大多数是我们可以看到的实体企业或金融机构，这意味着第一个合作伙伴的知名度或公众信任度相对较高；第二，阿里巴巴集团仍然需要认可，具有一定的中间成本，导致这五家服务提供商的日利率较高。

图3.饿了。外卖借钱页面

图3.32 饿了。外卖信用卡页面

为了扩大饿了么借钱的财务属性，饿了么还与一些商业银行开展了信用卡联合活动，一些银行开展了扩大整体支付渠道和入口的银行活动。

图3.33 饿了。外卖银行卡活动页面

与美团与9家银行合作相比，饿了么只与6家商业银行合作，双方开展了无策略支付优惠活动。一般来说，根据合作银行服务的覆盖率，美图外卖银行活动的参与度较高。

总结：

就借钱体验而言，美团整体服务体系，如日利率、随时还款服务等，都比饿了么体验好。

4、 产品不同于差异分析

表4.1 美团、饿了么借钱率差等表4.2 美团外卖借钱利率

表4.2 饿了。外卖借钱利率

总结：

总费率：美图借钱<饿了么外卖

逾期费率：美图借钱<饿了么外卖

就借钱服务而言：

美团外卖客户服务中心的客户服务人员准确掌握信息，快速回复，也知道第三方合作机构的费率；与饥饿相比，客户服务人员对第三方结构的费率知之甚少。在服务过程中，客户需要联系合作机构，整个过程体验不好。

综上所述，产品功能差别不大。美团的整体费率低于饿了么外卖，在整个客户服务过程中给人更好的身体验，对用户分吸引力会更大。

五、运营与推广策略

根据目前量两大外卖平台已发布的信息进行搜集，得出了二者的运营推广策略：

（1）美团外卖

美团外卖在成立之初，主要是对美团点评企业理念：帮大家吃得更好，生活更好，对其的有益补充。

目前美团集团业务已经涵盖餐饮、外卖、打车、共享单车、酒店旅游、电影、休闲娱乐等200多个品类，成为了中国零下呢生活服务电子商务平台；目前美根据官网的介绍，美团公司正在将发展方向调整到智慧城市，美好生活创造，加强与党政部门、高校及研究院所、主流媒体、公益组织、生态伙伴等的合作。

随着美团外卖作为美团公司战略的重要补充，并且随着大学生这一使用群体的壮大，美团也尝试着加强大学生对美团外卖的认同，特别加入了大学生认证界面，

时下点外卖以及成为大学生，以及青年工作者等人群的一大主流餐饮消费方式，美团退退出这样的活动，也是对大学生群体在集团业务增长地位的认可。并且美团也欢迎大学生群体的加入。

图5.1 美团校园招聘

图5.2 商家入驻界面

除了美团业务发展的需要之外，美团也践行着让合作者获得更多成就，承担起大集团的社会责任。

图 5.3 美团外卖开发者接入界面

除了这些大方面的运营布局，美团外卖依然有自己的新媒体端运营：微博和微信公众号、小程序，相关的活动和促销等都会实时发布推广。

图5.4 美团外卖微博运营界面

图5.4 美团外卖微信小程序运营界面

图5.4 美团外卖微信公众号运营界面

以上是我所知道美团外卖的几大运营策略。

（2）饿了么外卖

① 与菜鸟快递、支付宝支付过程直接合作

饿了么最容易的推广方式就是默认用户在付款时候使用蚂蚁花呗，不管是在 PC 端还是移动端，同时借助淘宝天猫每天产生的巨大流水进行用户转化，利用菜鸟包裹合作打广告，虽然利用已有的流量，简单粗暴的，但是比较影响使用体验。

②借助平时的商业节日进行促销活动

饿了了平时会在商业节日如3.8、6.18、双十一、双十二等进行不定的促销活动，发放优惠券或者进行打折活动。

③新媒体运营

蚂蚁花呗同样也有自己的微博和微信公众号、小程序，每当节日或者活动都会与用户大量互动，增强粘性。

六、总结

优势：

依托美团点评已有的资源，商家数量多、质量都较高

以作者目前所在的吉首市为例，美团外卖线上超市的数量较饿了么多了3家；买菜等多了2家，选择较多。

2）美团借钱日利率低，支持提现，随时还服务好

对比饿了么第三方借钱与服务，美团客服体验更好，而且普通用户的费率更低，支持提现可以用作其他来源资金。

3）会员权益较多

美团会员权益相比饿了么会更加适合外卖服务爱好者，并且与喜马拉雅、腾讯的联名会员卡，增加了使用场景。

美团外卖大学生权益利好学生党

美团外卖大学生一键认证功能，在购买会员的基础上有一个9元的优惠券，以及生日可以最高获得20元的礼包，对于点外卖的学生朋友来说都是比较实惠的。

美团操作界面人性化设置比较多

进入下单界面，可以勾选无货联系我、直接退单等选项，能欧让用户直观感受服务的优势。

劣势：

界面设计

美团部分界面设计容易发生误触情况，以及部分突出功能没有进行合并，会导致用户多次重复代打开；对部分操作界面进行优优化、细化，减少用户就单一功能的重复使用频次。

美团借钱受困于知名度可能业务量受影响

相比如饿了么合作的三方机构如万达旗下、电信、苏宁等金融平台，美团自主的三快平台、合作平台知名度都较低。

部分较多优质用户的银行没有进行合作

美团与建行等大银行进行了合作，，也与江西银行等较小的商业银行进行和合作，但是诸如平安银行、交通银行等，并没有进行用卡优惠活动等，而这就相当于放弃了这一部分用户。

建议：

页面设计优化，减少误触情形，移除搜索栏下的小推荐栏，可以放入搜索栏里，开发难度小。部分功能区界面重复，可以将水果蔬菜分开，并且减少首页重复出现的情形。加大对美团三快金融平台的宣传，提升其知名度。增加与部分优质客户大银行的合作，增加用户支付入口。

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