当外卖小哥开始送书

314月14日，北京市与美团就实体书店 美团平台计划达成协议，72家实体书店成为美团平台首批示范企业之一，包括北京图书馆等大型综合书店，以及建投书店、钟书馆等体验式阅读空间，也有小众书店、码字人书店等经营理念独特、产品选择突出的特色书店。在疫情影响下，线下门店零售收入有限的情况下，外卖送书的联动尝试能否为困境中的实体书店带来突破的机会？随着时间的推移，这种试水行为有可能产生新的购书消费习惯吗？《出版商》采访了与美团平台合作的多家书店，以及与饿了么平台合作的言几书店，具有外卖送书的长期实践经验，共同探讨了实体书店与外卖平台携手带来的诸多可能性。线上线下深度联动——建投书店在实体书店协议的推动下，建投书店以外卖送书店的形式成功满足了美团精神图书店在线下的需求。疫情影响下，自我隔离建投局开展了近25场直播，覆盖人数超过12万，观看热度近90万，包括陪同直播《空巢君生存记录》和《局君睡前阅读》、走访式直播《书店出走阅读城市计划》、技能分析式直播《一个人的社交》、《星涌人文直播学校》知识战疫7周7课系列。这些直播大多是从书店的线下品牌活动转变而来的，线下沙龙变成了线上直播，线下沙龙变成了线上直播，解除了场地限制，吸引了更多的读者参与，能够与观众充分互动，积累了客户的好评和流量。与线下课程相比，咖啡课程直播价格更高，服务客户数量翻了一番，可以获得微利多销的运营效果。除了直播，线上阅读小程序、线上原创视频栏目、传记图书馆、FM等各种在线形式，从在线开始，探索相应的离线产品，实现两者的联系。建设投资局外卖平台运营坚持这一理念。在网上，书店精心打造了自己的知识菜单——美团平台上架的书籍，既有建投局本身的特点，又尽可能满足读者多样化的需求。一方面延续了传记主题书店的一贯特色，推出了局君带你读传记、自制出版、店铺推荐等特色鲜明的分区，以及主题人物、周末书单、战疫书单等内容灵活多变的分区。在外卖平台上，建投局也表现出了全部的诚意。除了新客户的全额减少和全额减少外，购买建投局自主策划出版的书籍还可以享受70%的折扣，以期实用实用的折扣 ** 读者消费。虽然建投局于3月2日恢复了线下门店的运营，但书店的人流一直很少。在疫情严重影响线下门店零售收入的情况下，新颖独特的外卖送书形式似乎是一种突破性的方式，但新的尝试也意味着要面对随之而来的新问题，需要解决。对此，建投局品牌部负责人李璐表示，外卖送书的宣传是通过各种媒体和建投局自己的微信官方账号和读者发布的，很多长期关注书局的读者也表示新奇有趣，但除了热闹，订单数量很难保证。图书外卖服务不同于餐饮服务。与酒店可以提供的固定数量和类型的菜肴相比，图书种类繁多，库存有限，平台也有限制，不可能全部上架。外卖平台上的书籍可能无法涵盖个别读者喜爱的书籍。李璐告诉出版商。此外，建投局与美团合作的两家书店位于朝阳区，外卖本身的特点使得超出配送范围的读者无法购买外卖书籍，服务局限于朝阳区。这也意味着外卖平台上的书目应该针对朝阳区的潜在消费者进行定点宣传。如何把握相关的宣传倾向，仍然是书店需要长期不断调整和应对的问题。谈到外卖书服务的未来期待，李璐表示，虽然外卖书仍处于围观大于购买的状态，但她期待着更多的集群效应。当越来越多的书店加入外卖平台，正式开启外卖书的在线运营，就像新事物从发展到被接受的过程一样。也可以逐渐为读者提供更多样的非理性的图书和服务。新消费习惯的培养——钟书阁也是基于北京和美团就实体书店 美团平台计划达成产业协同框架的协议。钟书阁还在美团平台上开设了外卖送书服务。3月12日上午，第一家外卖送书的花落钟书阁金融店，一些用户在美团平台上订购了瑞士·达利欧畅销书《原则》也是钟书阁金融店自2月1日线下门店关闭以来销售的第一本书。钟书阁为什么选择外卖？钟书阁金融店负责人告诉出版商，书店推出这项服务的初衷是希望有更多的渠道为会员提供更好、更方便的服务，但其未来的效果也值得关注：美团外卖的餐饮服务经历了逐渐深入人心的过程，而不是消费者立即习惯和依赖的方式。书籍也可以走这条路。作为一种新的消费习惯，外卖书籍完全有可能经历从新事物出现、接受、习惯到最终依赖的过程。除了期望之外，外卖书也意味着一些新的疑虑和麻烦。钟书阁金融店的外卖平台刚推出时，负责人认为，作为一家实体书店，如果书籍成为在线支付和离线交付，会有人来实体书店吗？另一个担心是，书店作为商品，书店的定价权与酒店不完全相同，但书店的定价权是由酒店确定的。我们只有低于书的价格，不可能高于书的价格，所以这将是一个价格问题。钟书阁金融店的负责人说。另一个困难是展示。以钟书阁金融店为例，书店有1.6万多个品种，这些书当然不能堆积在外卖平台上。美团外卖的搜索形式与网上商店的搜索习惯不同，所以我们不会覆盖所有的地面书籍，而是选择一些高质量的地面书籍和推荐书籍，我们的初步计划是每个专栏100种就足够了。书店负责人说。具体来说，书店将参与销售排名，一定时期的在线销售图书，图书行业主流平台排名推荐，以及钟书馆自己的计划，出版社新推出的图书，综合多种信息，筛选在线外卖平台的图书列表。她还指出，钟书馆的文化创意产品也已经在在线平台上推出，咖啡仍在考虑在线的方式和价格。通过各种宣传，钟书馆本身计划，出版社新推出的图书，综合多种信息，形成了在线外卖平台上的图书名单。她还指出，钟书馆的文化创产品也已经推出，咖啡上推出，咖啡仍有很长的路要走，但仍有很长的路要走，但仍有很长的路要走。钟书店负责人们说，但仍有很多种形式，但是想要联系列的，但是有很多样化的。展望更长远的未来，钟书阁融创店负责人也表示，将坚持这种外卖送书，并将根据运营情况和销售情况不断调整，更有利于读者的购买和平台的健康发展。外卖书店不可替代——小众书店在小众书店老板彭明榜看来，外卖买书似乎是疫情限制人们出行的消费模式转变的机会，但仔细思考却不尽如人意。在采访中，他提到:一方面，阅读不仅仅是需要的，尤其是以前没读过的书。没有理由在这里下单，通过外卖紧急送货；而且，即使有人需要下单买书，多年在当当、JD.COM买书的习惯肯定会让读者更喜欢大电商，而不是在美团下单。谈到小众书店与美团的合作，彭明榜认为，除了北京市委宣传部的推动外，他们还考虑到小众书店作为一家既有诗歌主题书店，又有诗歌主题书店的运营。在春节期待之前，与其他实体书店之间的差异可能不断。自开店以来，小众书店有自己的赞商城和淘宝店，去年在JD.COM商城开设了小众雅集图书专卖店。几家网店都是通过微信公众号(小众雅集、小众书店、天天诗历)推广的，坚持每天更新内容输出。即使疫情期间快递受到影响，销量还是积累了500或600单。此外，在北京市委宣传部的推动下，小众书店还开设了书店的抖音号，意识到视频传播平台在书店的营销确实是一种新的武器小众书店结合自身独特的优势，探索与新平台运营形式融合的理念，与美团的外卖送书合作也是如此。车主彭明榜在接受采访时表示:小众书店和美团外卖的合作，我觉得还是有可以期待的。小众书店有一定的优势，那就是我们在北京策划和制作的主题没有一定的影响。换句话说，作为我们自己的特色书店，它有一个独特的优势，就价格上不受电商的影响。换句话说，小众书店和美团的主题书店有一定的影响。相对来说，小众书店带来的稳定性是有限的。他还担心，美团会不会觉得卖书的业务量太小，这个生意不值得做？目前小众书店的美团店还在建店，正式开业后，每天都会通过小众书店更新的微信官方账号和车主个人微信朋友圈进行频繁持续的推广；至于美团平台上推出的服务产品，车主彭明榜提到:作为一家诗歌主题书店，在与美团的合作中，外卖平台上的书目仍然专注于诗歌和文学。具体来说，主要是我们自己策划制作的书，书目和我们在JD.COM商城的书店基本一样。至于文化创意和咖啡茶点，小众书店暂时不会考虑时不会考虑，认为自己策划制作的书是最有优势和特色的产品。此外，作为一个独立的策划和标志性的书店，小众书店一直坚持线上线下的全价销售，希望与美团的运营模式能够实现小众书店在线下的合作，而不是自然。在问及其与美团的合作之后，小众书店的运营模式能否能否真正在做到过去。在采访中，码字人书店创始人李苏皖表示，早在2月底，书店就开始在美团申请开店。疫情期间，线下零售深受影响，但线上引导的流量依然可观，平台也有自己独特的优势，受到朋友的鼓励和尝试。李苏皖发现美团平台上确实有外卖书的分类，码字人书店立即做好了申请和手续准备。这时，他接到了相关部门的联系和咨询，各方的意愿自然一拍即合。李苏皖也把消费习惯看作是外卖送书最大的挑战，但她对此感到乐观:消费行为其实是一个一步一步增加的过程。用美团点外卖，一开始是买饭，后来是买菜买药，都是一点点增加，消费习惯是逐渐增加和发展的过程。在她看来，目前的外卖买书还是一个刚刚开始的状态。在美团平台的主页上，还没有给书的分类入口，但这些都不一定是线下买书的根本需求。然而且，除了线下零售平台上买书的需求，这些都是逐渐完善的，除了精神问题。。然而，李苏皖人们认为，这些书的根本身需要逐渐完善。一方面，外卖本身具有紧急的特点，可以在一小时内交付给紧急用户，书店在当前协议下不需要太多费用，只要承担一定的费用和分销费用，读者就可以解决这方面的困难；此外，美团平台可以给书店线下排水，线下排水，因为对很多人来说，即使他看到美团旁边的书店，他可能不需要在一个小时内买书，但他可能会觉得‘书店就在我旁边，我不知道，我想看看，我直接去书店。李苏湾认为这种排水的作用会发生得更多，从这个角度来看，外卖平台实际上发挥了吸引书店流量的作用，事实上，在几公里的社区资源中，它已经发展得非常彻底，基本上没有覆盖；在这种情况下，如果书店通过美团平台进行周边社区读者的发展，它应该比如何在三环路内提供更多的网络分销服务，如何提供更多的网络分销服务，如何提供更多的微信用户。微信公共账号的宣传，它必须比自我们自己的网络分销服务更彻底地满足。 量，把美团上的新流量引入过来。目前，码字人书店在美团平台上已经开始营业一周了，还在陆续上架图书，逐渐适应平台的规则。考虑到码字人书店周边有很多中学、老社区，有较多中学生和家庭用户，此前也接到周围居民打电话询问教辅类图书或中学生推荐读物，书店在美团平台上推出的图书也做了调整：既有是码字人书店本身的一些特色书籍，比如作家签名本、主题书，以及相对大众的戏剧、电影、诗歌类书籍；也有适合作为学生课外读物阅读的经典作品、针对家庭类的亲子绘本；还有一些最新的热门书籍和文创产品。“在美团外卖平台上放什么书，在书店里放什么书，肯定是不一样，甚至可以说是完全不同的。”李苏皖说。线下的码字人书店有独特的主题定位，作为园区里的书店能吸引读者寻访；而线上的书店其实被设定了周围三五公里内的距离，则尽可能考虑周围社区居民的需求，“会更大众一些”；导入，这些也只是作为起步阶段的推测，也会根据用户的反馈不断进行调整和增加分类。而参看码字人书店线上的其他策划活动，也体现着李苏皖提到的“抱着耕耘的想法去做”的特点。“星夜联航”是书店线下活动的“线上版”，用一个“云”文化现场的方式引流更多的人，也增加用户的黏性，积累稳定的用户和粉丝群，已经举办的两场活动从涵盖50家书店增加到了70家书店，已经超过1万名读者在当天收听收看直播活动内容；抖音的直播与美团外卖的尝试更相似，都是“更新的东西、更新的玩法”，码字人书店的抖音账号目前已经有小3000的粉丝，两条推荐内容，点赞量破22万，但实现平台的转化量并不容易，更多是引流宣传、保持活跃度的作用，更像是一个接触年轻用户的尝试。抖音、美团这些平台上的新尝试，李苏皖认为，“都不能太急于求成，大家还是要抱着耕耘的想法去做，更多的精力其实应该放回自身，比如说自己的网店上面——因为那上面是你的原来的私域流量，你现有的老用户、老客户的资源，然后由此考虑怎么去深挖，让流量更高效地实现转化。”共同打造有交付、有温度、有连接的内容生态——言几又相比其他几家通过此次“实体书店+美团平台计划”协议上线外卖平台，初次尝试“外卖送书”形式的书店，言几又在2018年就曾联合饿了么平台推出“外卖传书，上饿了么逛言几又《看一本好书》”的活动，奠定了“外卖送书”运营方式的基础，此次在疫情期间又快速与饿了么达成合作，将“精神食粮补充站”上线至饿了么平台，开通配送服务的门店覆盖范围包括了北京、上海、成都、广州、深圳、昆明六个城市。采访中，言几又创始人但捷表示，疫情期间与饿了么的合作，“弥补了一部分实体店的营收，但是总体销售比起正常时期还相差很远。因为言几又一直主打的是线下场景体验的模式，我们的用户也主要来自线下，把客群的消费习惯转移至线上是需要一个过程的。不过随着我们线上图书和产品内容的不断丰富，以及用户想要看书又避免出门这样客观条件的促使下，线上部分的营收正处于逐渐上升的状态。”而在不同的城市，“外卖送书”的效果也存在明显的差异，上海、成都、北京的外卖订单是相对较多的，造成这种差异的原因一方面是相较于其他城市，这三个城市的言几又门店数量较多，且用户基础好，另一方面这些城市的外卖平台本身活跃度也更高。疫情期间，外卖平台的拓展外，言几又也通过自己的自媒体平台，开通了图书分享直播，邀请作家、名人以及资深图书编辑为读者线上解读推荐书籍，还正在策划着将原来每月举行的“静读日”活动移植到线上，这些线上服务的运营，都围绕着“生活提案力”这一核心优势，“通过内容创新以及生活方式主题的提炼，给大家提供各种各样全新的服务体验，也让和我们的活动和产品在线上更具有吸引力。”在饿了么平台，言几又陆续上线了1000多个SKU，运用行业经验和资源优势，组合为符合当下时宜的主题提案，例如疫情期间“精神加油站”疫情影响下情绪低潮、“生活治愈系”主题就提供给大家一些生活好物，解决居家的无聊；并定期更换主题，以供用户选择，获得更好的服务体验。在外卖平台上线的图书，也会推出相应的折扣活动，举例而言，在饿了么上线的图书/产品，言几又会给予全面九折优惠，同时饿了么也会发放的13元红包，作为用户首次在商超分类下单的赠礼；疫情期间，推出满赠活动，在饿了么言几又门店，单笔满99元赠口罩2枚；在成都，言几又联合饿了么成都，将上线外卖点单的春意书签赠品。长期、多地的“外卖送书”实践，言几又创始人但捷表示：“线上平台的推出可以给用户多一个渠道选择，也缩短了与书店之间的空间距离，使用户能更加便捷享受到我们的服务。我们也通过这个时期的不断尝试总结，看到了线上运营的诸多可能性，对于言几又来说，未来将贯通线上线下，共同打造有交付、有温度、有连接的内容生态。”END出版人原创文章 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